新聞中心

賣杯茶有多難?星巴克4年花掉6.2億美元
2017/8/2 17:29:47
209
來源:

茶還是咖啡?這是西方人招待客人時最常問的一句話。當咖啡大規模進入中國市場后,中國很多飲品店也開始向消費者提供茶和咖啡兩種選擇。作為全球最大的咖啡連鎖企業星巴克,自然也不愿放過茶生意??墒?,就在最近,星巴克終于認識到,賣茶和賣咖啡是兩碼事。為了認清這個事實,星巴克花了大約4年的時間和至少6.2億美元。

 

美國當地時間7月27日,星巴克在其第三財季報告中宣布,將關閉旗下全部379家Teavana茶店,這意味著該公司進軍茶飲業的計劃以失敗告終。報告顯示,公司營收增至57億美元,創下了公司歷史上的紀錄。在隨季報一起發布的聲明中,星巴克稱旗下許多Teavana門店都拖累了其業績,并將在2018年春季關閉旗下全部379家Teavana零售店。受影響的3300名員工將“獲得申請星巴克門店職位的機會”,星巴克的門店類還會繼續銷售Teavana的茶品。

 

關閉Teavana門店,對星巴克進軍茶品市場來說是一個打擊,但我們有必要再來回顧下Teavana在星巴克的這些年,以及星巴克在其上所寄托的販茶夢。 

1971年,在西雅圖,第一家星巴克門店開業。門店招牌上寫著的是“Starbucks Coffee Tea& Spices”。這或許表明,星巴克從一開始就沒打算放過這個世界第二大的飲品市場。1999年,星巴克曾收購了一家茶葉生產和分銷商Tazo。 

2011年,星巴克做了一項重大決定,將“coffee”從logo中摘除,此舉意味著盡管咖啡依然是星巴克的核心業務與象征。在2012年以6.2億美元的高價,收購了總部在亞特蘭大的茶業零售商Teavana。這一次,星巴克打出了口號,要像“經營咖啡那樣去經營茶?!?/p>

 

和星巴克這種飲品店不同,Teavana主要是賣干茶的零售店。每經小編在Teavana官網上發現,一罐Teavana品牌的茶價格在45美元左右,一罐茶可以泡35~40杯茶水。

通過收購,星巴克將全球近300家Teavana直營銷售門店收入囊中。Teavana原本的模式大概是:全球采購—配置特種茶葉—建立品牌—分銷和質量控制—線上、線下渠道銷售。

但是正如像“經營咖啡那樣去經營茶”的愿景般,星巴克不愿僅僅是在咖啡店或是Teavana的直營店里賣茶包。于是,2013年10月份,在紐約曼哈頓首屈一指的富人區里,第一家Teavana茶吧開張了。

對于茶葉的生意,星巴克似乎信心十足,他們很快定出了自己的小目標:5年內,在全球開設1000家Teavana門店。然而事情卻并未能如愿。星巴克的茶飲生意一直算不得紅火,尤其是跟賣咖啡的主業相較之下。

 

2016年1月份,星巴克便宣布將5家茶吧中的4家都關了門。其中3家位于紐約的茶吧將于4月底改造為星巴克的咖啡店,而位于洛杉磯比弗利山莊附近的那家則是徹底關店。5家茶飲店僅留西雅圖的一家“試驗點”。然而幾乎是在同時,星巴克將對于茶飲市場的希望放在了中國。 

2016年3月,《財富》網站當報道稱,星巴克將于2016年9月在中國開設第一家Teavana門店。結果,到現在,也沒等到中國出現一家Teavana,不過,星巴克的中國門店里,確實開始賣起了Teavana的茶飲。 

對于Teavana的表現,公司也是甚為焦慮,今年4月份,星巴克宣布將為陷入困境的Teavana茶店“評估戰略選擇”。最終他們將Teavana的糟糕表現歸結于實體零售的衰頹。每經小編在Teavana官網上發現,其茶店大部分位于美國和加拿大各地的購物中心內,而近年來由于電商競爭,大型商場經營陷入困境,客流量日漸減少,各種實體門店紛紛關門。

馮氏全球零售及科技研究( Fung Global Retail & Technology)統計顯示,從今年初到6月20日,美國已有5300家實體門店關閉,創下了歷史紀錄。2008年金融危機這一年,全美有6163家門店關門,而今年數據可能會超過這一數字。此外,據“破產數據”網站顯示,今年已有345家零售商申請破產,比去年同期增長了32%。

 

其實,這已經不是星巴克旗下門店第一次關門歇業的情況了。同樣是在2012年,星巴克用1億美元收購了面包公司Bay Bread以及它的咖啡店LaBoulange。當時,LaBoulange只有23家門店,星巴克本來計劃將這一數量擴大至400家??山Y果事與愿違,僅僅3年之后,星巴克就宣布關閉所有23家LaBoulange門店。

展開
人人超人人超碰超国产97超碰_精品一区二区三区蜜桃臀_久久精品国产久精久精_欧美猛男激情久久久久久